از شنیدن این حرف شاید تعجب کنید که بدن ما قادر نیست تمام مواد مورد نیاز خود را تولید کند. بنابراین برخی مواد مغذی مثل پروتئین‌ها و ویتامین‌ها را باید با تغذیه به بدن خود برسانیم. ویتامین E (ویتامین ای) یکی از همین مواد مهم و ضروری است. این ویتامین جزء ویتامین‌های محلول در چربی محسوب می‌شود. این ویتامین را بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی  می‌شناسند. آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد، محافظت می‌کنند و ضد سرطان هستند. ویتامین E را می‌توان با مصرف مواد غذایی از جمله انواع آجیل‌ها، روغن‌های گیاهی و یا از طریق قرص‌های مکمل‌ تأمین کرد.

خواص ویتامین E

۱. تنظیم کلسترول

۲. مبارزه با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از رشد بیماری

۳. حفظ و سلامت پوست

4. تنظیم هورمون‌ها

5. کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی

6. تقویت بینایی

7. پیشگیری از بیماری آلزایمر

8. کاهش خطر ابتلا به سرطان و تقویت درمان دارویی

9. افزایش استقامت فیزیکی و قدرت ماهیچه‌ها