از گروه حبوبات است که به علت داشتن خواص بسیار یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین حبوبات در جهان محسوب می شود. لوبیا قرمز شبیه کلیه و به رنگ قرمز است. این گیاه سرشار از پروتئین می باشد و به همین علت بهترین منبع گیاهی جایگزین گوشت در گیاهخوران است. برخی از خواص لوبیا قرمز به شرح زیر می باشد:

جوان سازی پوست، افزایش رشد مو، جلوگیری از سرطان، کاهش وزن و لاغری، تنظیم قند خون، کاهش کلسترول خون و قلب، کاهش پوکی استخوان، تقویت حافظه، جلوگیری از سرطان و …