آيا مرغ سبز همان مرغ ارگانيک است؟
مرغهای ارگانیک تمام فرآیند تولید مرغهای ارگانيک از پرورش تا مصرف، استانداردهای ارگانیک را رعایت کردهاند. تا به امروز در ايران مرغ ارگانيک نداريم. مرغ ارگانيک از هيچ نوع ماده غيرطبيعی، شيميايی و افزودنیهای گوناگون برای تغذيه و پرورش آن استفاده نمیشود. اين چنين مرغی نبايد هيچ نوع دارويی از جمله انواع آنتيیبيوتيکهای رایج را در حين دوران رشدش دريافت کرده باشد. مرغ سبز در واقع همان مرغ بدون آنتیبيوتيک است. يعنی هیچ گونه آنتیبيوتيکی به آن داده نشده است. مرغهای سبز در زمان پرورش، 3 بار توسط سازمان دامپزشکی کشور آزمايش میشوند. در صورتی که نتيجه آزمايشها نشان دهد بدنشان فاقد داروهای نامبرده بوده، جواز عرضه بهعنوان مرغ سبز را دريافت خواهند کرد.
خيلی از مردم هنوز تفاوت بين مرغ سبز و ارگانيک را نمیدانند و به خطا مرغهای سبز را ارگانيک مینامند.
علت تفاوت قیمت مرغ سبز با مرغ معمولی
بر اساس قيمتهای بازار قيمت اين گونه مرغ بيشتر از مرغ های معمولی است. اين افزايش قيمت به دو علت است. نخست اينکه مديريت پرورش اين مرغها بسيار حساس و دقيق است. برای اين که ظرف 45 روزی که قرار است پرورش پيدا کنند، اصلاً نبايد بيمار شوند تا مرغداران مجبور به استفاده از آنتی بيوتيک برای درمان آنها نباشند. دوم اين که به علت توليد و تقاضای کم استفاده اين مرغها، قيمت آنها بيشتر میشود.
چرا از مرغ سبز باید استفاده کنیم؟
متأسفانه بعضی از مرغداریها دوره منع استفاده پس از تجويز دارو را رعايت نمیکنند. و اين داروها با مصرف مرغها، وارد بدن میشود. در نتیجه مقاومت دارويی در بدنمان ايجاد میکند. این نکته به حدی حائز اهمیت است که خريد و پرداخت هزينه بيشتر مرغ سبز را توجیه کند.
با مقاومت به آنتي بيوتيک ناچار به استفاده از داروهايی قویتر میشویم که امکان آسيب و عوارض دارويی را در بدن بيشتر میکند. نکته ديگر، آلرژی بعضی افراد به آنتیبيوتيکها است. مصرف طولانی مدت مرغهای معمولی میتواند برای ابن افرادا حساسيتزا باشد.
چگونه به اصالت مرغهای سبز اطمينان کنیم؟
چند سالی میشود که تعدادی از مرغداریهای ايران در حال توليد و پرورش مرغهای سبز هستند. با تهيه مرغهای آنها از فروشگاههای معتبر، ميادين ميوه و تره بار میتوان از اصالت آنها اطمينان حاصل کرد.
ضمن اينکه پيشنهاد میکنیم برای خرید مرغهای معمولی به خريدن مرغهای بستهبندی و دارای پروانه بهداشتی با مهر استاندارد اقدام کنید. بهتر است هرگز مرغهای فلهای نخريد تا خدای نکرده مشکلی از نظر سلامت برايتان ايجاد نشود.
برای تهیه محصولات ارگانیک از سایت ما میتوانید از طریق این لینک اقدام نمایید.
ثبت ديدگاه
You must be logged in to post a comment.