در فصل بهار به هر میوه‌فروشی‌ای كه سر بزنید با ظرف‌هایی كه پر از توت‌های سفید و شیرین است‌ مواجه می‌شوید. میوه‌ای كه خیلی طرفدار دارد. توت سفید یکی از آن میوه‌های خوشمزه‌ای است که سرشار از  مواد معدنی بسیاری است. همچون گلوکز، و انواع ویتامین های گروه A و C و B و مقادیر بالایی از فیبر، تانن، منیزیم، آهن که برای سلامتی بسیار مفید است.

خواص توت سفید

توت سفید، میوه‌ای خوشمزه و مغذی است که از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این میوه بومی آسیا است، اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. در اینجا به برخی از خواص کم نظیر آن اشاره می‌کنیم:

کمک به کاهش وزن

 توت سقید کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است. فیبر به شما احساس سیری می‌دهد. در نتیجه می‌تواند به کاهش کالری دریافتی و در نتیجه کمک به کاهش وزن کمک کند.

کنترل قند خون

 مطالعات نشان داده است که توت سفید می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این اثر به دلیل وجود ترکیباتی مانند آنتوسیانین ها و رزوراترول در توت سقید است. این ترکیبات حساسیت سلول‌های بدن به انسولین را افزایش می‌دهند.

 بهبود سلامت قلب

 توت سفید کلسترول LDL (کلسترول بد) را کاهش می‌دهد و کلسترول HDL (کلسترول خوب) را افزایش می‌دهد. این امر به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

 توت سفید سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند.

ضد سرطان

مطالعات نشان داده است که توت سفید می‌تواند به جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی کمک کند. این اثر به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در این میوه است که می‌توانند رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند و از DNA سلول‌ها در برابر آسیب محافظت کنند.

بهبود سلامت پوست

 توت سفید سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به بهبود سلامت پوست کمک می‌کنند. ویتامین C به تولید کلاژن کمک می‌کند که خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست را حفظ می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید محافظت می‌کنند.

نحوه مصرف

توت سفید را می‌توان به صورت تازه، خشک یا به‌عنوان آب میوه مصرف کرد. تازه‌ی این میوه را می‌توانید به‌عنوان میان‌وعده میل کنید یا به سالاد، ماست یا غلات صبحانه اضافه کنید. خشک‌شده‌ی آن را هم می‌توانید به‌تنهایی یا با چای میل کنید یا به‌عنوان میان وعده در مخلوط آجیل استفاده کنید. آب میوه‌ی آن را نیز می‌توانید به‌تنهایی بنوشید یا به اسموتی‌ها یا آب میوه‌های دیگر اضافه کنید.

مصرف توت سفید برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، افراد مبتلا به دیابت باید قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.

توت خشک

همانطور که قبلا اشاره شد، توت سفید خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی دارد. توت خشک نیز که از این میوه به دست می‌آید، یک خوراکی سالم و مغذی مشابه توت تازه است که می‌تواند به رژیم غذایی شما اضافه شود.

برای خرید می‌توانید از این لینک استفاده کنید.